80 min
15 min
Leicht
500 gram un
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
250 ml ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram domates sosu
200 gram mozarella (rendelenmiş)
100 gram salam
1 yeşil biber (dilimlenmiş)
1 kırmızı biber (dilimlenmiş)
100 gram mantar (dilimlenmiş)
100 gram siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
100 gram enginar kalbi (dilimlenmiş)
100 gram jambon
ADIM 1:
Unu geniş bir kaseye alıp ortasını havuz şeklinde açın. Kuru maya, tuz, şeker ve ılık suyu ekleyin. Yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
ADIM 2:
Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
ADIM 3:
Mayalanan hamuru yağlanmış pizza tepsisine alıp kenarlarını hafifçe yukarı doğru çekin.
ADIM 4:
Domates sosunu hamurun üzerine yayın.
ADIM 5:
Rendelenmiş mozarellayı üstüne eşit şekilde serpin.
ADIM 6:
Pizzayı dört parçaya bölün ve her parçaya farklı malzemeleri dağıtın: Bir parçada salam, bir parçada yeşil ve kırmızı biber, bir parçada mantar ve zeytin, bir parçada enginar kalbi ve jambon.
ADIM 7:
Önceden ısıtılmış 220 santigrat derece (430 Fahrenheit) fırında peynir eriyene ve kenarları altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
ADIM 8:
Sıcak servis yapın.
