ADIM 1:

Trakya peynirini küçük parçalar halinde rendeleyin veya kesin.

ADIM 2:

Tereyağını bir tencerede eritip irmiği ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

ADIM 3:

Şeker ve su ekleyin. Karışımı kaynatın ve daha sonra kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.

ADIM 4:

Rendelenmiş Trakya peynirini ekleyip iyice karıştırın.

ADIM 5:

Kıyılmış antep fıstıklarını ekleyip karıştırın.

ADIM 6:

Helvayı kalıba dökün ve soğumaya bırakın.

ADIM 7:

Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın