1 Adım:

Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Bir fırın tepsisini biraz eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

2 Adım:

Hazırlanan tavaya bir kat baklava hamuru koyun ve eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Hamurun yarısı bitene kadar bu adımı tekrarlayın.

3 Adım:

Kıyılmış fındıkları ve tarçını (kullanılıyorsa) hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

4 Adım:

Kalan baklava hamurlarını fındıkların üzerine katmanlar halinde yerleştirin, her katmana tereyağı sürün.

5 Adım:

Baklavayı küçük elmaslar veya kareler halinde kesin.

6 Adım:

Baklavayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika altın sarısı olana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.

7 Adım:

Baklava pişerken şeker, su ve limon suyunu bir tencerede karıştırıp kaynatın. Şurubu biraz koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

8 Adım:

Sıcak baklavayı fırından çıkarın ve hemen üzerine ılık şerbeti dökün. Şerbetin emilmesi için baklavayı tamamen soğumaya bırakın.

9 Adım:

Soğuyan baklavayı ezilmiş antep fıstığı serpin ve bal ile servis yapın.