ADIM 1:

Mayayı etkinleştirin: Ilık su, şeker ve mayayı karıştırın ve 10 dakika bekletin.

ADIM 2:

Hamuru hazırlayın: Unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

ADIM 3:

Pideyi şekillendirin: Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün ve uzun, ince yassı kekler halinde açın.

ADIM 4:

Yapılışı: Bazlamaların ortasını kızarmış et ve rendelenmiş peynirle kaplayıp kenarlarını içe doğru katlayın.

ADIM 5:

Yapılışı: Pideyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin.

ADIM 6:

Servis: Sıcak servis yapın.