ADIM 1:

Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe zeytinyağıyla yağlayın. Tavaya bir avuç rendelenmiş peynir ekleyin ve eşit şekilde dağıtın. Kenarları altın kahverengi olana kadar peynirin erimesini sağlayın. Bir spatula ile dikkatlice çıkarın ve peynirin kabuk şeklini almasını ve soğumasını sağlamak için bir kasenin veya küçük bir kabın üzerine yerleştirin.

ADIM 2:

İnce dilimlenmiş sucuk dilimlerini aynı tavada her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın.

ADIM 3:

Peynir kabukları soğuyup sertleştikten sonra kızartılmış sucuk dilimlerini ekleyin.

ADIM 4:

Taze maydanozla süsleyip hemen servis yapın.