SCHRITT 1:

Örgü-Käse in kleine Stücke schneiden und Çeçil-Käse in Streifen zerteilen.

SCHRITT 2:

Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.

SCHRITT 3:

Beide Käsesorten in die Pfanne geben und langsam schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und blubbernd ist. Optional kann Paprikapulver für eine zusätzliche Würze hinzugefügt werden.

SCHRITT 4:

Sobald der Käse geschmolzen ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Mit frisch gehackter Petersilie und roten Pfefferflocken garnieren.

SCHRITT 5:

Mit frischem Brot servieren, das in den geschmolzenen Käse getaucht werden kann.