ADIM 1

Sütü, kremayı ve şekeri bir tencerede şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.

ADIM 2

Kaymak ve vanilya özütünü ekleyip kaymak tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

ADIM 3

Salep varsa karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak daha koyu bir kıvam elde edin.

ADIM 4

Karışımın soğumasını bekleyin ve dondurma makinesine koyun. Makine talimatlarına göre dondurun.

ADIM 5

Dondurma makineniz yoksa karışımı sığ bir kaba alıp dondurucuya koyun. Buz kristallerini önlemek için her 30 dakikada bir karıştırın.

ADIM 6

Dondurmanın en az 4 saat veya katılaşana kadar donmasını bekleyin.

ADIM 7

Servis yapmadan önce hafifçe yumuşaması için oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin.