ADIM 1

Sütü büyük bir tencerede sıcak olana kadar fakat kaynatmayacak şekilde ısıtın. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. İstenirse gül suyu ekleyin.

ADIM 2

Geniş bir kaseye bir adet Güllaç yaprağını yerleştirin ve üzerine ılık süt-şeker karışımından bir miktar dökün. Çarşaf tamamen ıslatılmalıdır.

ADIM 3

Islatılmış Güllaç yaprağının üzerine ince bir kat kaymak yerleştirip üzerini başka bir Güllaç yaprağıyla örtün. Bu işlemi tüm yapraklar ve kaymak bitene kadar tekrarlayın.

ADIM 4

Kalan sütü, tüm katların iyice ıslatıldığından emin olarak, istiflenen Güllaç’ın üzerine dökün.

ADIM 5

Güllaç’ı buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin ki iyice demlensin.

ADIM 6

Servis yapmadan önce kıyılmış ceviz, antep fıstığı ve nar taneleri ile süsleyin.