SCHRITT 1:

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

SCHRITT 2:

Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Paniermehl, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie gut vermengen.

SCHRITT 3:

Den Kaşar Käse in kleine Würfel schneiden.

SCHRITT 4:

Aus der Hackfleischmasse kleine Kugeln formen, jeweils einen Käsewürfel in die Mitte drücken und die Kugel wieder verschließen.

SCHRITT 5:

Die Köfte in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.

SCHRITT 6:

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.