SCHRITT 1:

Den Weißkäse zerbröseln und mit feingehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer mischen.

SCHRITT 2:

Die Yufka in kleine Quadrate schneiden und die Käsemischung in die Mitte geben.

SCHRITT 3:

Die Yufka-Quadrate zu kleinen Päckchen formen und die Ränder gut andrücken.

SCHRITT 4:

Die Mantı in Salzwasser kochen, bis sie oben schwimmen.

SCHRITT 5:

Mit Knoblauch-Joghurt und in Butter geröstetem Paprikapulver und Minze servieren.