ADIM 1:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.

ADIM 2:

Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın.

ADIM 3:

Fazla yağını almak için kızartılan patatesleri kağıt havluların üzerine koyun.

ADIM 4:

Aynı tavada doğranmış soğan ve biberleri kavurun.

ADIM 5:

Soğan ve biberler yumuşayınca doğranmış domatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

ADIM 6:

Kullanıyorsanız dilimlenmiş sucuğu ekleyin ve birkaç dakika kızartmaya devam edin.

ADIM 7:

Yumurtaları bir kasede tuz, karabiber ve kırmızı biber tozuyla çırpın.

ADIM 8:

Kızaran patatesleri tavaya ekleyin ve üzerine sebzeleri ve sucukları eşit şekilde dağıtın.

Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve eşit şekilde dağıtın.

ADIM 9:

Rendelenmiş peyniri yumurta karışımının üzerine serpin.

ADIM 10:

Tavayı kısık ateşte bir kapakla kapatın.

Yumurtalar tamamen pişip peynir eriyene kadar pizzayı pişirin.

ADIM 11:

Taze maydanoz veya taze soğanla süsleyip sıcak olarak servis yapın.