30 min
40 min
Leicht
Hamuru için: 2 su bardağı un
125 gr tereyağı (soğuk)
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı soğuk su
1 çay kaşığı tuz İçi için: 1 kabak
1 havuç
1 kırmızı pul biber
150 gr Tula peyniri
3 yumurta
1 bardak süt
1/2 bardak krema
Tuz ve karabiber
1/2 demet dereotu
ADIM 1:
Unu ve tuzu bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde ekleyip parmak uçlarınızla una yedirin.
ADIM 2:
Yumurtayı ve soğuk suyu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
ADIM 3:
Hamuru buzdolabından çıkarın, hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve tart kalıbına yerleştirin. Altını çatalla delin.
ADIM 4:
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişirin.
ADIM 5:
Bu arada sebzeleri küçük küpler halinde doğrayıp hafifçe kızartın.
ADIM 6:
Tula peynirini parçalayın. Yumurta, süt ve kremayı bir kapta iyice çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
ADIM 7:
Sebzeleri, Tula peynirini ve ince kıyılmış dereotu hamurun üzerine yayın.
ADIM 8:
Üzerine yumurtalı karışımı dökün.
ADIM 9:
Kişiyi 180 derecede 30 dakika daha pişirin. Parçalara ayırıp servis yapın.