86 % Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: E621,Stabilisator: E262, E327, E335, E450, Antioxidationsmittel: E300, E301, Würze, Gewürzextrakte, Aroma, Raucharoma, essbare Kollagenhülle. Kann Spuren von Truthahn- und Hähnchenfleisch enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt.