Antep-Salami (Geräuchert)

ZUTATEN:

50 g Rindfleisch, 40 g Putenfleisch, 10 g Rindfleischfett, 5 g Hühnerfleisch, Salz, Glukose, Gewürze, Farbstoffe (Rote-Bete-Saft-Konzentrat), Konservierungsmittel (Natriumnitrit, Kaliumsorbat), Antioxidans (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Maltodextrin, Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Aroma, Reifungskulturen, Rauch.

Nährwertangaben

pro 100g​

Kohlenhydrate

1 g

Fett gesamt

30 g

davon Zucker

1 g

davon gesättigte Fettsäuren

15 g

Eiweiß

17 g

Brennwert​

1416 kJ/ 342 kcal

Salz

3,8 g

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