1 ADIM:

Pişen nohutları süzün ve kenara alın.

Büyük bir tencerede suyu kaynatın.

2 ADIM:

Erişteleri kaynayan et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

3 ADIM:

Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4 ADIM:

Temperlemek için yoğurt karışımına biraz sıcak et suyu karıştırın.

5 ADIM:

Yoğurt karışımını yavaş yavaş çorbaya karıştırın ve topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın.

6 ADIM:

Pişen nohutları çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın.

7 ADIM:

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

8 ADIM:

Küçük bir tavada tereyağını eritin.

9 ADIM:

Kuru nane ve kırmızı pul biberi eritilmiş tereyağında kısa bir süre kızartın.

10 ADIM:

Çorbayı kaselere dökün ve tereyağ-nane karışımıyla süsleyin.

Taze maydanoz serpin ve hemen servis yapın.