Mediterraner Gemüse-Auflauf mit Putenwurst

Zeit gesamt

15 min

Zubereitungszeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten:

200 g Özyörem Putenwurst

1 Aubergine

1 Zucchini

1 rote Paprika

1 grüne Paprika

2 Tomaten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer

1 Teelöffel Oregano

Zubereitung

SCHRITT 1:

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

SCHRITT 2:

Das gesamte Gemüse in Würfel schneiden.

SCHRITT 3:

Die Putenwurst in Scheiben schneiden.

SCHRITT 4:

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.

SCHRITT 5:

Die Putenwurstscheiben hinzufügen und einige Minuten braten.

SCHRITT 6:

Das geschnittene Gemüse, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und gut vermischen.

SCHRITT 7:

Die gesamte Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen.

Heiß servieren.