20 min
40 min
Leicht
10 kunduz
1 bardak pirinç
2 soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
Tuz ve Kunduz
1/2 demet taze nane
1/2 demet dereotu
2 bardak su
AŞAMA 1:
Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın.
ADIM 2:
Çam fıstıklarını ekleyip hafifçe kavurun.
AŞAMA 3:
Pirinci ekleyin ve birkaç dakika kızartmaya devam edin.
ADIM 4:
Kuş üzümü, salça, şeker, tarçın, yenibahar, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
ADIM 5:
1 su bardağı su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
ADIM 6:
Ocaktan alıp ince, kıyılmış taze nane ve dereotunu ekleyip karıştırın.
ADIM 7:
Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve hazırlanan iç malzemeyle doldurun.
ADIM 8:
Biber dolmalarını tencereye alıp üzerine 1 su bardağı su dökün.
ADIM 9:
Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
ADIM 10:
Soğuk servis yapın.
