1 Adım:

Beyaz peyniri bir kaseye ufalayın. Yumurtayı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.

2 Adım:

Yufka yapraklarını üçgen şeklinde kesin. Bir yufka üçgeninin geniş tarafına peynir karışımından bir çay kaşığı koyun.

3 Adım:

Yufka üçgeninin kenarlarını dolgunun üzerine katlayın, ardından sıkıca „puro şeklinde“ sarın. Yapışmasını sağlamak için ucunu biraz su ile fırçalayın.

4 Adım:

Yağı bir tavada ısıtın. Sigara Böreği’nin her tarafını altın sarısı kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Mutfak kağıdına boşaltın.

5 Adım:

Sigara Böreğini servis tabağına alın. Taze maydanozla süsleyin ve yoğurt sos ile servis yapın.