15 min
0 min
Leicht
250 gram makarna 100 gram doğranmış salam 150 gram doğranmış ıspanak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı rendelenmiş peynir 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı muskat (isteğe bağlı)
ADIM 1:
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin ve süzün.
ADIM 2:
Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
ADIM 3:
Karıştırırken yavaş yavaş sütü ekleyin ve karışım koyulaşana kadar pişirin.
ADIM 4:
Rendelenmiş kaşarı ve peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
ADIM 5:
Tuz, karabiber ve isteğe göre hindistan cevizini ekleyin.
ADIM 6:
Pişmiş makarnayı, doğranmış salamı ve ıspanağı ekleyip iyice karıştırın.
ADIM 7:
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
ADIM 8:
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
