ADIM 1:

Yumurtaları bir kasede süt, tuz ve karabiberle çırpın.

ADIM 2:

Tereyağını veya yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ve doğranmış biberi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

ADIM 3:

Salam dilimlerini tavaya ekleyin ve kısa süre kızartın.

ADIM 4:

Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve eşit şekilde dağıtın. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

ADIM 5:

Omletin orta ateşte pişmesini sağlayın, ara sıra tavayı çevirerek yumurtaların eşit şekilde pişmesini sağlayın.

ADIM 6:

Omlet neredeyse tamamen hazır olur olmaz dikkatlice ikiye katlayın ve kısa bir süre pişmeye devam edin.

ADIM 7:

Omleti bir tabağa kaydırın ve taze otlarla süsleyin.