SCHRITT 1:

Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Geriebene Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, klein geschnittenen Salam, Semmelbrösel, Ei, Milch, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz hinzufügen.

SCHRITT 2:

Alle Zutaten gut durchkneten.

SCHRITT 3:

Aus der Mischung walnussgroße Stücke nehmen und zu Fleischbällchen formen.

SCHRITT 4:

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen anbraten. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

SCHRITT 5:

Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

SCHRITT 6:

Heiß servieren.