SCHRITT 1:

Die roten Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

SCHRITT 2:

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

SCHRITT 3:

Die geriebene Karotte und die gewürfelte Kartoffel hinzufügen und kurz anbraten.

SCHRITT 4:

Das Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und gut umrühren.

SCHRITT 5:

Die abgetropften Linsen in den Topf geben und mit Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen.

SCHRITT 6:

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und das Gemüse weich sind.