ADIM 1:

Kırmızı mercimeği bir tencerede suyla kaplayıp yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Boşaltın ve soğumaya bırakın.

ADIM 2:

Pişen mercimekleri geniş bir kaseye koyun. Soğan, sarımsak, ketçap, hardal, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Karışım çok kuruysa, bir arada tutmaya yardımcı olmak için bir yumurta eklenebilir.

ADIM 3:

Ekmek kırıntılarını ekleyin ve tekrar karıştırın. Karışımdan burger köfteleri oluşturun.

ADIM 4:

Yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

ADIM 5:

Mercimek burgerlerini burger ekmeği içinde servis edin ve isteğe göre marul, domates, soğan ve peynirle süsleyin. Tatlı patates kızartması veya taze salata gibi garnitürlerle servis yapın.