ADIM 1:

Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün süzün.

ADIM 2:

Büyük bir tencerede fasulyeleri temiz suyla doldurun ve kaynatın. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Drenaj yapın ve bir kenara koyun.

ADIM 3:

Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğanları ve yeşil biberleri yumuşayana kadar soteleyin.

ADIM 4:

Salçayı ekleyip kısa bir süre kavurduktan sonra rendelenmiş domatesi veya domates püresini ekleyin.

ADIM 5:

Pişmiş fasulyeleri, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kimyonu (isteğe bağlı) ekleyin. Suyu ekleyip orta ateşte fasulyeler istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin.

ADIM 6:

Pirinci güzelce yıkayıp süzün.

ADIM 7:

Tereyağını veya zeytinyağını bir tencerede ısıtın, pirinci ekleyin ve kısa süre kızartın.

ADIM 8:

Su ve tuz ekleyin, kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve pirinci üstü kapalı olarak, su emilene kadar pişirin.

ADIM 9:

Pişen pirinçleri bir tabağa dizin ve üzerine fasulyeleri ekleyin. İsteğe göre taze maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.