10 min
40 min
Einfach
200 gr Maaş fasulyesi börülce
1 bardak pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, doğranmış
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su veya sebze suyu
Garnitür için taze maydanoz
ADIM 1:
Börülceleri bir gece önceden suda bekletin.
ADIM 2:
Yağı bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın.
ADIM 3:
Pirinci ekleyin ve yarı saydam hale gelinceye kadar kısa süre kızartın.
ADIM 4:
Islatılmış börülceleri, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
ADIM 5:
Su veya sebze suyu ekleyip kaynatın
ADIM 6: .
Isıyı azaltın ve tencerenin kapağını kapatın. Pirinç ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
ADIM 7:
Taze maydanozla süsleyip servis yapın.