SCHRITT 1

Die roten Paprika rösten, schälen und in kleine Stücke schneiden.

SCHRITT 2

 Den weißen Käse zerbröseln.

SCHRITT 3

 Eier, Milch und Pflanzenöl in einer Schüssel verquirlen.

SCHRITT 4

 Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

SCHRITT 5

 Die gehackten Paprika und den weißen Käse in die Mischung geben und erneut gut mischen.

SCHRITT 7

 Muffinförmchen einfetten und die Mischung in die Förmchen füllen.

SCHRITT 8

 Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.

 Warm oder kalt servieren.