15 min
60 min
Einfach
1 su bardağı maş fasulyesi
1 büyük domates, küp küp doğranmış
1 salatalık, küp küp doğranmış
1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
2-3 taze soğan, halkalar halinde kesilmiş
1 demet maydanoz, ince doğranmış
1 demet nane, ince doğranmış (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tat vermek için biber ve tuz
1 çay kaşığı sumak (isteğe bağlı)
SCHRITT 1:
Die Mungbohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen und abspülen.
SCHRITT 2:
Die Bohnen in einem Topf mit frischem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
SCHRITT 3:
In einer großen Schüssel die gewürfelte Tomate, Gurke, Paprika, rote Zwiebel und Frühlingszwiebeln vermischen.
SCHRITT 4:
Soğuyan maş fasulyelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
5 ADIM:
Maydanoz ve nane ekleyip iyice karıştırın.
6 ADIM:
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sumak ekleyin. Salata eşit şekilde baharatlanana kadar her şeyi iyice karıştırın.
7 ADIM:
Lezzetlerin gelişmesine izin vermek için salatayı servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
