SCHRITT 1:

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

SCHRITT 2:

Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und anrösten, bis es duftet.

SCHRITT 3:

Unter Rühren nach und nach die Milch hinzufügen und die Mischung köcheln lassen, bis sie eindickt.

SCHRITT 4:

Den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis er schmilzt.

SCHRITT 5:

Salz, Pfeffer und nach Belieben Muskatnuss hinzufügen.

SCHRITT 6:

Die gekochten Nudeln, die geschnittene Wurst und den Spinat hinzufügen und gut vermischen.

SCHRITT 7:

Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und glattstreichen.

SCHRITT 8:

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.

SCHRITT 9:

Heiß servieren.