ADIM 1:

Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın.

ADIM 2:

Yeşil biberleri ince ince doğrayıp soğanların üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.

ADIM 3:

Domatesleri küp küp doğrayıp suyu azalıncaya kadar kavurun.

ADIM 4:

Koyun peynirini ufalayıp ekleyin, iyice karıştırın.

ADIM 5:

Yumurtaları bir kaseye kırın, çırpın ve parçalara ayırıp aralıkları azaltın.

ADIM 6:

Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

ADIM 7:

Sıcak servis yapın.