15 min
15-20 min
Einfach
4 Lavash-Brote
300 g Hähnchenbrustfilet (in dünne Streifen geschnitten)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
1 Tomate (gewürfelt)
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
Frische Petersilie (gehackt) zum Garnieren
SCHRITT 1:
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
SCHRITT 2:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
SCHRITT 3:
Die Hähnchenstreifen hinzufügen und braten, bis sie durchgegart sind.
SCHRITT 4:
Paprika, Tomate, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und alles zusammen kochen, bis das Gemüse weich ist.
SCHRITT 5:
Die Lavash-Brote ausbreiten und die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf jedem Brot verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
SCHRITT 6:
Die Lavash-Brote aufrollen und in eine gefettete Auflaufform legen.
SCHRITT 7:
Die Lavash-Rollen im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Lavash-Brote leicht gebräunt sind.
SCHRITT 8:
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
