SCHRITT 1

Die Milch in einem großen Topf erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Wenn gewünscht, Rosenwasser hinzufügen.

SCHRITT 2

Ein Blatt Güllaç in eine große flache Schale legen und etwas von der warmen Milch-Zucker-Mischung darüber gießen. Das Blatt sollte vollständig durchnässt sein.

SCHRITT 3

Auf das eingeweichte Güllaç-Blatt eine dünne Schicht Kaymak geben und mit einem weiteren Blatt Güllaç bedecken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Blätter und der Kaymak aufgebraucht sind.

SCHRITT 4

Die restliche Milch über das gestapelte Güllaç gießen und sicherstellen, dass alle Schichten gut durchnässt sind.

SCHRITT 5

Das Güllaç etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es gut durchziehen kann.

SCHRITT 6

Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen, Pistazien und Granatapfelkernen garnieren.