1 ADIM:

Yeşil mercimekleri yıkayın ve bir tencereye koyun, üzerini su ile kapatın ve 10 dakika pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.

2 ADIM:

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç ve kereviz saplarını dilimler halinde kesin.

3 ADIM:

Zeytinyağını bir tencereye koyun ve soğan ve sarımsağı soteleyin. Havuç ve kereviz çubuklarını ekleyin ve birkaç dakika kızartmaya devam edin.

4 ADIM:

Doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyin, karıştırın.

5 ADIM:

Yeşil mercimeği tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.

ADIM 6: Bir bardak su veya tavuk suyu ekleyin ve mercimekleri yumuşayana kadar pişirin.

ADIM 7: Servis yaparken taze kıyılmış maydanozla süsleyin.