SCHRITT 1:

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

SCHRITT 2:

Die Kartoffelhälften in dünne Halbmonde schneiden.

SCHRITT 3:

Die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.

SCHRITT 4:

Die Kartoffelscheiben auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und sicherstellen, dass sie nicht übereinander liegen.

SCHRITT 5:

Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

SCHRITT 6:

Den geriebenen Ezine-Käse über die heißen Kartoffeln streuen.

Weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

SCHRITT 7:

Die gebackenen Kartoffeln auf einem Teller anrichten.

Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Heiß servieren.