SCHRITT 1:

Vorbereitung: Den Käse in gleichmäßige Sticks schneiden. Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Das Mehl, das Paniermehl, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.

SCHRITT 2:

Panieren: Die Käse-Sticks zunächst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend in der Paniermehl-Mischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.

SCHRITT 3:

Kühlen: Die panierten Käse-Sticks mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden und beim Frittieren nicht zerfallen.

SCHRITT 4:

Frittieren: Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 180 °C erhitzen. Die gekühlten Käse-Sticks portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 2-3 Minuten pro Portion). Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

SCHRITT 5:

Servieren: Die Käse-Sticks heiß servieren, idealerweise mit einer Auswahl an Dips wie Marinara-Sauce oder Knoblauchsoße.