ADIM 1:

Bir tavada biraz yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ve sarımsakları yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

ADIM 2:

Büyük bir kapta kıyma, pişmiş pirinç, kızarmış soğan ve sarımsak, maydanoz, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu iyice birleşene kadar karıştırın.

ADIM 3:

Karışımdan oval köfteler oluşturun.

ADIM 4:

Köfteleri önce una bulayın, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.

ADIM 5:

Bir tavada bol miktarda bitkisel yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

ADIM 6:

Köfteleri bir tabağa limon dilimleri ve maydanozla süsleyin.